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segunda-feira, 9 de setembro de 2019

Bolinho de Arroz


Ingredientes:


1 litro de óleo
4 ovos
4 xícaras de chá de arroz (cozido)
1/4 xícara de farinha de rosca
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1/2 colher de chá de fermento em pó
1/2 xícara de chá de salsinha picada
1/2 xícara de chá de cebolinha picada
1/2 colher de chá de sal
1/4 de colher de chá de pimenta do reino

Modo de preparo:

Misture em um recipiente o arroz, a farinha de rosca, o queijo parmesão ralado, o fermento em pó, a salsinha picada, a cebolinha picada e os 4 ovos. Após ficar homogênea, tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Pegue uma panela e coloque o óleo para esquentar e, após estiver quente, molde a mistura à mão e leve para fritar em fogo médio. Após dourados, retire-os das panela, escorra o óleo e sirva.

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