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sábado, 15 de junho de 2019

Cheesecake de Nova Iorque



Cheesecake de Nova Iorque


Olá novamente, gente. Comi um cheesecake muito saboroso e quero compartilhar com vocês como foi e aonde foi. Tenho certeza que vão sentir interesse e querer experimentar esse doce. Quem sabe eu traga um artigo ensinando a fazer um cheesecake gostoso também?

Experiência ao comer:


A loja vende pequenos cheesecakes dos mais variados sabores (morango, banana, oreo, caramel salted, menta). Uma unidade custa U$3.85. Por serem pequenos, recomendo comprar mais de um e de sabores variados. Provei o tradicional de strawberry e achei que merecia mais recheio de morango. Também provei o de caramel salted que é delicioso, o gosto do açúcar queimadinho combina perfeitamente com o tradicional recheio.

O recheio (parte branca feita de creamcheese) é bem leve, não é muito doce e bem areado. É perfeito! Em matéria de cheesecake, não existe melhor. Já tentei em outros lugares, mas o da Eileen é realmente sensacional. Se der vá com alguns amigos, assim todos podem pedir um cheesecake diferente e uns provarem os dos outros. São muitos sabores gostosos e vai ser difícil comer só um. Recomendadíssimo.

Já tinha estado aqui uma vez, mas sem contar com a facilidade da internet, não me lembrava do nome. Agora, contando com a memória e um google, não foi difícil achar. A decoração mudou. Mas a qualidade e o sabor continuam extraordinários. O negócio já existe há 35 anos, e depois de passar por alguns contratempos - um quiosque no World Trade Center que foi destruído no atentado de 11/9, e o fato de não estar localizado em uma área que antes não era muito atraente. Realmente, na primeira vez em que fui lá, em 2013, o local estava muito diferente de agora.

Gostei de saber que eles mantiveram o fornecimento ao pessoal que trabalhou no resgate do WTC por 6 meses. A conclusão: se pudesse, provaria todos os sabores de cheesecake deles. E são muitos. Mas vale totalmente a visita, nem que seja para comer uma única tortinha.



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